到韓國這短短幾天，每天都吃得太過好
為了回台灣後不會站在體重機上哀嚎，小貪玩一行人便決定
從東大門歷史文化公園站散步到位於東大門站的陳玉華雞鍋
剛好天氣沒有到寒風刺骨，沿著Good morning city, Hello apM, Doota這條街走
不同於晚上的東大門，會看見白天東大門的另一個面貌
沿途巷內也有很多一隻雞的店
認證了招牌上面陳玉華老奶奶的照片，就可以趕緊進去摟
一進到店裡面就會看到牆上的菜單，最左邊的就是一隻雞
不過一隻雞偷偷漲價了！！！
小貪玩在出發前爬文，看到2013年六月以前的分享文
一隻雞是18,000，現在（2013.11）已經是20,000了
大陸大媽：「要幾隻？」
小貪玩：「一隻。」
大陸大媽：「不成。一隻是2-3人，你們五人就得點兩隻。」
大陸大媽的就得點兩隻，並不是擔心我們五人只吃一隻會吃不飽
小貪玩覺得是有點像是店內低銷這樣的感覺，就像是烤肉通常即使一人去吃也得點兩人份
小貪玩想五人分食一隻雞，是因為韓國實在太多好吃的了
而且大部份的份量也都很多，如果按照吃三餐正常的量吃
肚子就會沒有其他零食的空間阿～～～
最後上了兩隻肚子中間塞了馬鈴薯的雞
還附上蒜末和泡菜
桌上也擺滿了醬油、白醋、辣椒醬跟芥末
湯裡面也還有一些馬鈴薯塊和蔥段
大媽還會問是否要加點年糕或是麵條
小貪玩只合點了一份年糕
因為肚子還想塞其他好吃的嘛～XD
之後就會有一位大姐過來『剪』雞
大姐的動作超級熟練
三兩下就把兩隻雞都剪好了
韓國人的剪刀工夫真是不容小覷！
小貪玩建議可以先喝原味的湯頭
等過一陣子再加入泡菜喲
陳玉華一隻雞的湯頭超級好喝
有著淡淡的蒜味
雞肉的肉質則是超級嫩！！！
老實說加入泡菜後
湯頭其實沒有多大的改變
只有些微的變化
吸滿蒜味雞湯的年糕和馬鈴薯也真的是「媽攜手唷」～
小貪玩離開時剛好進入晚餐時段
店內早已坐滿人了～
#小貪玩murmur：
營業時間：10:30-00:30
地址：鐘路區鐘路五段265-21/22
東大門歷史文化公園站14號出口走出來後，
沿著Good morning city, Hello apM, Doota這條街走
會經過清溪川
再來會再右手邊看到所謂的東大門這個城門
右手邊即是東大門站九號出口喲
沿著東大門站九號出口直走
會經過東大門綜合市場
過不久左手邊會有一家藥局和眼鏡行
從藥局和眼鏡行中間的巷子彎進去繼續直走
過不了多久就會找到赫赫有名的陳玉華拉
正當小貪玩一行人心滿意足地從陳玉華一隻雞離開
wuli陳大使在路上看到了『炸雞杯』的攤位
秉持少量多餐精神的陳大使當然要來一杯拉
首先阿朱媽會先炒一下
辣辣甜甜的醬料
再來會把已經事先炸好的雞塊、少量的薯球和年糕
混合醬料一起拌炒
最後就完成這一杯
滿到杯子外面的『炸雞杯』拉～
一小杯才韓幣1,000元
很適合當「飯後點心」ＸＤ
在等待陳大使的「飯後點心」時
小貪玩發現這一帶好多機車
其實這幾天在首爾
沒看到什麼機車
除了送外賣的那種機車
不過東大門這裡很多用來批貨載貨的機車
小貪玩真佩服可以駕駛這種貨物都已經高出人身高好幾倍的批貨人了
姜虎東烤肉小貪玩是誤打誤撞找到的
小貪玩一行人在東大門走來晃去
尋覓着晚餐該吃什麼
當天下着雨，又濕又冷，天色又暗
大概走了儂特利（LOTTERIA）巷子來回兩三次以後
才發現位在這條巷子內二樓的姜虎東烤肉店面
雖然有著醒目的招牌
但是韓國的招牌都非常多花樣
所以有時候真的滿難發現的
雖然才剛進入晚餐用餐時段
但是店裡已經有不少人了
菜單蠻復古可愛的～
wuli陳外交官不吃牛肉
加上已經是在韓國的最後一晚了
在大家世宗大王都有限的情況下
小貪玩一行人只點了
兩份150g的豬五花肉片（韓幣7,900/一份）
兩份150g的醃漬豬肉排（韓幣7,900/一份）
一小鍋大醬湯附上一碗白飯（韓幣5,000）
點完餐後，火爐馬上就會送上來
烤肉盤上的凹槽裝着蛋液
炭火太旺了，蛋很快就熟了
甚至很容易就會焦掉！
小貪玩只好趕緊把蒸蛋解決掉
之後小菜和肉片也會陸續送上來
小貪玩先烤了豬五花肉片
放到烤盤上後
發出吱吱吱的聲音
應該是人間最美味的聲音了吧
看著這油吱吱的豬五花
小貪玩第一口是單吃豬五花
吃起來滿油的
也有一點點膩
但是搭配上美味的醬汁和辣醬
醬汁中清脆不嗆的洋蔥
包進拌有麻油香味的生菜
豬五花的油膩感就消失了
醬汁和生菜對烤肉有很大的加分效果!
光吃生菜也很好吃唷！！！
接下來要烤豬肉排了～
小貪玩一開始為了方便烤肉和快熟
自以為的先用剪刀把豬肉排剪成一小塊一小塊的
店員一發現馬上就過來說：
『豬肉排放上去烤到五分熟左右，再用剪刀剪』
豬肉排因為有醃漬過
所以單吃不沾醬就很有味道
比起豬五花肉片
小貪玩更愛醃漬豬肉排唷～
#小貪玩murmur：
東大門歷史文化公園站13號出口，
看見儂特利（LOTTERIA）右轉，
沿著儂特利（LOTTERIA）巷子直走～
下次吃姜虎東烤肉時
一定要在還有很多預算時去
不然同行中有男生時
只點兩份150g的肉
實在是不滿足阿~”~
另外，姜虎東烤肉的服務生是會中文的
所以溝通上面是沒有問題的
但是服務生卻只負責點菜送菜
沒有跟小貪玩提醒
烤醃漬豬肉排烤到五分熟時，再用剪刀剪肉即可
或是烤到五分熟時，可以按服務鈴請服務生過來剪肉
因為並不是每個人都是知道怎麼烤肉的道地的韓國人阿～～～
小貪玩貼心提醒大家在韓國時可以善用服務鈴跟『不恥下問』唷～
那麼
謝謝收看～
我們下回見！
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