2014年03月02日的高中聚會
約在蘇菲小姐推薦的
鬍子餐酒Baffi Italian trattoria
距離上一次01月04日的聚會
僅僅相隔了兩個月
這對於大部份都已是上班族的我們
著實不太容易如此頻繁的約聚會
這一次的聚會又如同歡送會
小貪玩R要去韓國流浪
蘇菲小姐要去澳洲流浪
下一次的聚會恐怕要等到一年以後了吧～
一進入餐廳
左手邊便會有服務生
確認訂位
後方牆上寫著
紅酒昨天免費遺憾
啤酒明天免費期待
今天你在Baffi
說實話既不是遺憾也不是期待
對於酒鬼來說是跺腳！
鬍子餐酒的座位不多
約莫40個左右
要來這裡用餐
真的要事先訂位
不然會遺憾而返～
餐廳內的裝潢
非常簡單不鋪張
小貪玩R自己詮釋：
「樸實的裝潢就如同鬍子餐酒想給我們品嚐食物的原味」
跟a poet一樣
也是開放式廚房
廚房設備也一樣處理得很好
在這裡用餐並不會受到油煙味的攻擊
洗手間的空間
也算是寬敞和乾淨
鏡子上面的燈
讓人想到明星的梳化間
仿佛從這裡推門出去後
便是表演的舞台
事實上在洗手間的門上
貼了一張紙條：
「做好上舞台的準備了嗎？」
（小貪玩忘記拍了><只約莫記得大約是這樣的話）
這張紙條提醒著我們
出去之後，也是要完美的約會
不論餐桌上期待着你的是愛人還是朋友
洗手台中間
除了洗手乳和乾紙巾外
還很貼心地提供了
漱口水以及牙線棒
提醒有吃墨魚料理
或是重口味料理的客人
能夠注意一下自己的門面和口氣
進去廁所後坐在馬桶上
怪不好意思的
正對面就站著一位健壯男士
好似他正在走伸展台一樣
要朝著你走來
不禁也讓小貪玩R好奇
男生洗手間裡面有什麼
只可惜本次同行沒有男生
只好下次帶男伴前往去確認摟
趕緊回到來到餐廳的主題吧～
不就是要吃嗎！
有木製的酒單
還有紙製的菜單
來到這裡
每個人都一定會拿出相機
跟酒單或是菜單拍照
至於為什麼
小貪玩就姑且賣個關子
讓大家親自去發現吧～
在點餐的時候
服務生建議我們人多的話
可以多點沙拉或是熱前菜一起分享
所以一行人就加點了
燻鮭魚配蘋果優格沙拉 $360
酥炸松露薯條配自製沾醬 $260
燻鮭魚配蘋果優格沙拉
是一道非常健康又清爽的沙拉
燻鮭魚配上蘋果的搭配
在鹹甜之中找到了平衡
酥炸松露薯條配自製沾醬
香味四溢～搭配自製沾醬非常好吃
薯條的質地比較鬆軟一點
小貪玩R是邊吃邊叫燙
但是嘴還是停不下來
服務生除了推薦我們前菜以外
也貼心地告訴我們每道菜需要的時間不同
出菜的速度會不一樣
例如：手爬春雞一定是最後才會上來的菜
建議我們可以分食主餐吃
五個人的高中聚會
大家因此決定各自點不同的料理
用桌上的盤子一起分享
首先登場的是
黃檸檬奶油甜椒燻鮭魚貝殻麵 $380
當中有些微的甜椒和挪威燻鮭魚
刨上黃檸檬（不過小貪玩嘴巴不好沒有感受到檸檬香）
調製而成的白醬加上帕馬森起司味道非常濃郁
超大的貝殻麵Q而且富有咬勁
與濃郁的白醬搭配起來非常美味
第二登場的是
松露什錦菇起司燉飯 $480
燉飯裡藏著蔬菜和菇類
燉飯上面有半熟蛋加上松露片
刨上起司
提升了口感和香氣
將半熟蛋和起司與燉飯均勻攪拌
整道菜的味道豐富
義式口感的燉飯
軟中帶硬的口感
第三登場的是
手工義式肉腸椰菜貓耳朵麵疙瘩 $360
整道菜裡
加入取掉腸衣的肉腸
（取掉腸衣後就變的有點像肉丁了）
些許花椰菜和香料清炒
香料中有辣椒和胡椒
會有點微辣
貓耳朵麵很Q有咬勁
口味偏台式的感覺
大家一致認為這道菜的肉腸（肉丁？）
非常下飯！
再來登場的是
野生干貝青醬燉飯 $480
三塊大顆的干貝
煎得金黃、味道很鮮甜
燉飯跟松露什錦菇起司燉飯一樣
軟中帶硬～
燉飯中有青豆和杏仁片
也增加了不少口感
最後登場的是
手爬春雞 $550
手爬春雞還有附上薯條
不過這次沒有松露
就是普通薯條搭配新鮮的蕃茄醬
（還是松露薯條厲害呀XD）
雞的大小有點像是韓國人蔘雞的大小
像是五個月的小雞
很不忍心吃它><
小貪玩R眼尖地發現雞屁股有塞東西
蘇菲小姐因此開始解剖整個雞
果真不然雞肚肚裡面塞了不少增加肉味道的香料類蔬菜
看到料理下面的紙張
大家心想是可以減少洗碗盤嗎？
其實是有故事的：
以前義大利士兵奪回米蘭
把象徵義大利的頓飯放張紙在地上吃
象徵收復米蘭的意思
小貪玩R有愛上
蘇菲小姐推薦的餐廳～
一定會再找時間去吃～
也很想吃吃看他們的平日商業午餐 – 收復米蘭套餐
還有提拉米蘇看起來也非常不錯！
這次吃到的五道菜
都滿好吃的～
是會讓人下次想再點的菜～
不過有幾道菜的味道因為奶油醬和起司稍嫌重了一點
吃久了會開始膩～
這次大家一起分食
所以就沒有出現越吃越膩的情形摟～
分食美味不打折唷～
五道菜中適合一人吃到最後都不會覺得膩的是
野生干貝青醬燉飯和手工義式肉腸椰菜貓耳朵麵疙瘩
如果沒有人一起分享時
建議可以點這兩道菜喲！
唯一一個讓小貪玩R認為需要加強的地方是
菜單上並未標示餐點是否有辣
點餐時服務生也沒有提醒這道菜有辣
聚餐的朋友中有一位比較不敢吃辣
在吃到手工義式肉腸椰菜貓耳朵麵疙瘩時
臉紅嘴紅大量灌水
如果可以在菜單上有標示辣度和易過敏食材（如：花生堅果類）
或是服務生能夠留意事先提醒一下
服務品質就會再提升喲～
（像是小貪玩R的德國友人對於花生杏仁等堅果類會過敏，
如果在不知道的情況下點了野生干貝青醬燉飯，不就不能吃了。
如果那道菜外表上看不出來有包含這些堅果類，
那小貪玩R的友人會不知情地吃下去後過敏，後果就真是不堪設想拉。。。）
另外，看到有部分的客人
對鬍子餐酒的評價是
服務態度差和餐點不到價位的水準
小貪玩R在第一通訂位電話時
的確是遇到態度比較冷靜冷漠的服務生
（當下是真的有小小擔心到是否向網路上的負評一樣）
第二次改變人數和日期的訂位電話時
就遇到非常親切熱情的服務生
第三次用餐前一天接到提醒用餐的電話
也是遇到不錯的服務生貼心提醒
當天整個午餐用餐下來
覺得服服務生都滿親切熱情
也會適時地推薦餐點
（且是不會讓客人感到壓力的推薦）
老話一句
看到分享食記上面
寫有多好吃或是多難吃
用餐環境有多好或是多爛
服務態度有多好或是多差
都還是要自己去試試看
才會知道喲～
#小貪玩murmur：
鬍子餐酒 Baffi Italian trattoria（收一成服務費）
營業時間：一～日 11:00-22:00
電話：02-8773-9292/ 02-8773-9392
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄4號1樓
捷運忠孝敦化站3號出口直走
右轉彎入忠孝東路四段216巷後直行
經過東區粉圓後繼續直走
左轉彎入仁愛路四段345巷4弄
過不久就能看到位在巷弄裡右手邊的鬍子餐酒摟～
那麼
謝謝收看～
我們下回見！
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